Enau

Tanaman yang mempunyai nama latin arenga pinnata ini berasal dari suku arecaceae. Palma paling penting sesudah kelapa, mempunyai banyak manfaat dan serba guna, salah satunya sebagai penghasil gula.

Enau dapat tumbuh besar dengan tinggi sampai dengan 25 meter. Diameter batang enau sekitar 65 cm. Karakteristik batangnya kuat, kokoh, atasnya berselimut serabut hitam yang disebut ijuk atau injuk. Ijuk ini sebetulnya adalah pelepah daun.